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行業(yè)新聞
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連鎖中餐最重要的就是品牌,而品牌又是靠標準化的形象、服務(wù)和菜品質(zhì)量來(lái)維系的。如果只有統一的標識、菜品和統一的裝修風(fēng)格,而沒(méi)有統一的服務(wù),客人在每一家店的消費感覺(jué)不同,必然會(huì )影響該連鎖品牌的長(cháng)遠發(fā)展,而國內的中餐連鎖品牌卻恰好普遍存在這個(gè)問(wèn)題。
怎么做到服務(wù)標準的統一化呢?有需求就有相應的解決方案,無(wú)線(xiàn)呼叫器正是應此而生,目前一些中餐連鎖企業(yè)開(kāi)始關(guān)注連鎖店服務(wù)標準化問(wèn)題,嘗試利用高科技產(chǎn)品解決這個(gè)難題,無(wú)線(xiàn)呼叫器無(wú)疑是最佳的選擇。
連鎖中餐品牌選擇無(wú)線(xiàn)呼叫器的理由:
一、服務(wù)標準化的需求,標準化是中餐連鎖追求的目標。作為服務(wù)場(chǎng)所,服務(wù)標準化尤其重要,麥當勞、肯德基之所以成功,一個(gè)重要的原因就是:您在全國的任何一家店消費,感覺(jué)都是一樣的。中餐連鎖的服務(wù)員要遠比洋快餐復雜得多,如何才能建立服務(wù)的標準化呢?一般我們可以把服務(wù)分成兩部分:服務(wù)技能和服務(wù)響應時(shí)間,服務(wù)技能通過(guò)相關(guān)培訓比較容易解決,但服務(wù)響應時(shí)間很難管理,占客人投訴的比例也相當高。通過(guò)無(wú)線(xiàn)呼叫器,中餐連鎖可以建議自己的服務(wù)響應時(shí)間標準,如:1分鐘或1分半鐘,那么所有分店都要按照這個(gè)標準執行,這樣就可以使得各連鎖店內的服務(wù)標準化了。
二、降低經(jīng)營(yíng)成本的需求,人力成本和管理成本在中餐連鎖經(jīng)營(yíng)費用的比例很大,并且,隨著(zhù)人口老齡化的加速到來(lái),各行各業(yè)已經(jīng)面臨招工難的問(wèn)題,尤其是對于餐飲等服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),招工難更甚。而人力成本這塊費用是最有壓縮的可能性,如果服務(wù)員的工作效率提高了,人員數量減少,費用就可以降低,做過(guò)連鎖餐飲的就知道,在某區域的一個(gè)連鎖餐廳內,一個(gè)服務(wù)人員所負責的服務(wù)區域一般是固定的,需求的服務(wù)人員也是固定的,采用呼叫器產(chǎn)品后,客人需要服務(wù)只需按一下手邊的呼叫按鈕,這個(gè)過(guò)程要比之前客人尋找、喊叫、招手、眼神示意服務(wù)員方便得多,省時(shí)省事得多,同時(shí)也可以提高服務(wù)人員的服務(wù)效率,這樣就可以增加服務(wù)人員負責的區域,減少服務(wù)人員數量,最終讓連鎖品牌降本增效成為可能。
三、提高品牌形象,加強顧客對品牌的忠誠度,最終為連鎖品牌帶來(lái)長(cháng)遠的經(jīng)濟效益是餐飲企業(yè)改善服務(wù)的動(dòng)力。無(wú)線(xiàn)呼叫器可以為顧客提供一個(gè)全新的呼叫服務(wù)的選擇,從而改善服務(wù)效率,提升該餐飲品牌在顧客中的形象,提高顧客對該品牌的忠誠度,為該品牌帶來(lái)長(cháng)遠的經(jīng)濟效益??腿撕艚蟹?wù)方便,服務(wù)員能夠及時(shí)到位,客人可以享受一個(gè)無(wú)打擾的消費環(huán)境,品牌形象提升也不言而喻。
無(wú)線(xiàn)呼叫器可提高員工的服務(wù)效率,提高服務(wù)質(zhì)量,讓服務(wù)員快速響應客人的呼叫,遇到突發(fā)事件時(shí)能及時(shí)呼救,因此,在目前國內經(jīng)濟衰退、消費萎縮的大背景下,連鎖餐飲為了提高競爭力、降低成本,在激烈的市場(chǎng)競爭中求生存,安裝無(wú)線(xiàn)呼叫器必是非常好的選擇。
無(wú)線(xiàn)呼叫器是連鎖中餐品牌提高市場(chǎng)競爭力的有效手段!
www.ldzscq.com 行業(yè)新聞_刻銳 上傳時(shí)間: 2024-10-17 06:12
連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢、人力優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,有著(zhù)極強的競爭能力。連鎖經(jīng)營(yíng)可以很好的使產(chǎn)品和服務(wù)在門(mén)店內系統化、標準化,從而提高競爭力。因為這些原因,連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)在眾多行業(yè)得到了廣泛的應用,例如,我們最為常見(jiàn)的連鎖中餐,就已經(jīng)在中華大地發(fā)展得如火如荼。
連鎖中餐最重要的就是品牌,而品牌又是靠標準化的形象、服務(wù)和菜品質(zhì)量來(lái)維系的。如果只有統一的標識、菜品和統一的裝修風(fēng)格,而沒(méi)有統一的服務(wù),客人在每一家店的消費感覺(jué)不同,必然會(huì )影響該連鎖品牌的長(cháng)遠發(fā)展,而國內的中餐連鎖品牌卻恰好普遍存在這個(gè)問(wèn)題。
怎么做到服務(wù)標準的統一化呢?有需求就有相應的解決方案,無(wú)線(xiàn)呼叫器正是應此而生,目前一些中餐連鎖企業(yè)開(kāi)始關(guān)注連鎖店服務(wù)標準化問(wèn)題,嘗試利用高科技產(chǎn)品解決這個(gè)難題,無(wú)線(xiàn)呼叫器無(wú)疑是最佳的選擇。
連鎖中餐品牌選擇無(wú)線(xiàn)呼叫器的理由:
一、服務(wù)標準化的需求,標準化是中餐連鎖追求的目標。作為服務(wù)場(chǎng)所,服務(wù)標準化尤其重要,麥當勞、肯德基之所以成功,一個(gè)重要的原因就是:您在全國的任何一家店消費,感覺(jué)都是一樣的。中餐連鎖的服務(wù)員要遠比洋快餐復雜得多,如何才能建立服務(wù)的標準化呢?一般我們可以把服務(wù)分成兩部分:服務(wù)技能和服務(wù)響應時(shí)間,服務(wù)技能通過(guò)相關(guān)培訓比較容易解決,但服務(wù)響應時(shí)間很難管理,占客人投訴的比例也相當高。通過(guò)無(wú)線(xiàn)呼叫器,中餐連鎖可以建議自己的服務(wù)響應時(shí)間標準,如:1分鐘或1分半鐘,那么所有分店都要按照這個(gè)標準執行,這樣就可以使得各連鎖店內的服務(wù)標準化了。
二、降低經(jīng)營(yíng)成本的需求,人力成本和管理成本在中餐連鎖經(jīng)營(yíng)費用的比例很大,并且,隨著(zhù)人口老齡化的加速到來(lái),各行各業(yè)已經(jīng)面臨招工難的問(wèn)題,尤其是對于餐飲等服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),招工難更甚。而人力成本這塊費用是最有壓縮的可能性,如果服務(wù)員的工作效率提高了,人員數量減少,費用就可以降低,做過(guò)連鎖餐飲的就知道,在某區域的一個(gè)連鎖餐廳內,一個(gè)服務(wù)人員所負責的服務(wù)區域一般是固定的,需求的服務(wù)人員也是固定的,采用呼叫器產(chǎn)品后,客人需要服務(wù)只需按一下手邊的呼叫按鈕,這個(gè)過(guò)程要比之前客人尋找、喊叫、招手、眼神示意服務(wù)員方便得多,省時(shí)省事得多,同時(shí)也可以提高服務(wù)人員的服務(wù)效率,這樣就可以增加服務(wù)人員負責的區域,減少服務(wù)人員數量,最終讓連鎖品牌降本增效成為可能。
三、提高品牌形象,加強顧客對品牌的忠誠度,最終為連鎖品牌帶來(lái)長(cháng)遠的經(jīng)濟效益是餐飲企業(yè)改善服務(wù)的動(dòng)力。無(wú)線(xiàn)呼叫器可以為顧客提供一個(gè)全新的呼叫服務(wù)的選擇,從而改善服務(wù)效率,提升該餐飲品牌在顧客中的形象,提高顧客對該品牌的忠誠度,為該品牌帶來(lái)長(cháng)遠的經(jīng)濟效益??腿撕艚蟹?wù)方便,服務(wù)員能夠及時(shí)到位,客人可以享受一個(gè)無(wú)打擾的消費環(huán)境,品牌形象提升也不言而喻。
無(wú)線(xiàn)呼叫器可提高員工的服務(wù)效率,提高服務(wù)質(zhì)量,讓服務(wù)員快速響應客人的呼叫,遇到突發(fā)事件時(shí)能及時(shí)呼救,因此,在目前國內經(jīng)濟衰退、消費萎縮的大背景下,連鎖餐飲為了提高競爭力、降低成本,在激烈的市場(chǎng)競爭中求生存,安裝無(wú)線(xiàn)呼叫器必是非常好的選擇。